A oxidação é basicamente o processo pelo qual as membranas das células ficam danificadas pelo avanço da degeneração.
Assim como o ferro se oxida em razão da exposição ao oxigênio, nosso corpo passa por um processo similar.

Essa degeneração, no entanto, também pode ser causada por uma serie de fatores externos, tais como tabagismo, exposição a poluição e consumo de alimentos altamente processados, quimicamente alterados.
Ingerindo grande quantidade de alimentos que se oxidam com rapidez, nós envelhecemos prematuramente e ficamos cronicamente doentes.
Com isso aumenta a necessidade de alimentos antioxidantes, tais como castanhas, vegetais, frutas, ervas e temperos, alimentos esses que trocamos em nossa dieta moderna pelo fast food.
Durante esse processo de oxidação, formam-se substâncias chamadas de radicais livres.
Quando o metabolismo funciona perfeitamente muito poucos resíduos e radicais livres se formam, e o corpo esta preparado para absorvê-los sem nenhum dano. Se, por outro lado, ingerimos alimentos inadequados, com muitos aditivos artificiais ou sem as vitaminas e os sais minerais necessários para compensar os danos causados pelos radicais livres, nós produzimos mais toxinas e radicais livres para o organismo combater, além do mais, esse efeito se multiplica se o organismo for atacado diretamente por substâncias perigosas, como poluição e produtos químicos.
Muitas pessoas sofrem de uma ou varias disfunções inflamatórias crônicas, as mais comuns são gastrite, dermatite, osteoatrite e outras, se somarmos isso as disfunções músculo – esqueléticas com desvios vertebrais, e estresse biomecânico das articulações, como escolioses, hiperlordoses, cifoses, com o passar dos anos as patologias articulares com degenerações discais, e articulares aumentam muito, diminuindo consideravelmente a qualidade de vida e aumentando muito os gastos com a saúde.
( LINDENBERG, Dr. Fedon Alexander 2005)
Parte da Monografia apresentada à Faculdade de Ciências da Saúde de São Paulo, FACIS, como exigência para obtenção do titulo de especialista em Quiropraxia
Saúde das Articulações Nutrição Articular e Quiropraxia
Dr. Luis Figueiredo - quiropraxista ANQ 015/011 São Paulo
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